先日ホットクックで自動メニュー選択したら『500回目の自動メニューです！パチパチ〜！』みたいなアナウンスが急にありびっくり！！
万能すぎて使うことがない日がほぼないほど愛用して6年目になりました。
そんな優秀な相棒、ホットクックに具材と調味料をポイポイ入れるだけで作れる豚肩ブロック肉の角煮を紹介します！！
【用意する物】
豚肩かたまり肉 600gくらい
たまねぎ１個（なくてもできます）
生姜 ひとかけ
しょうゆ 60cc
みりん 大さじ２
砂糖 大さじ２
酒 100cc
にんにく すりおろし１かけ（チューブの場合５ｃｍくらい）
【作り方】
豚かたまり肉は３～５等分に切る
玉ねぎは薄切り、しょうがは千切り、にんにくはすりおろす
玉ねぎ→豚肉→しょうが・にんにくの順にホットクックにいれ、その上から調味料を全部入れ
ホットクックで『豚の角煮』を選択、1時間半後完成！
仕上げに手動選択で『煮詰め 10分』をするとより味が染みておいしくなります♪
ちなみに、調味料もこだわりがあります。
みりんはみりん風でなく、本みりんを使うこと。
醤油は【本醸造】と書いてあるもの
砂糖は白砂糖ではなく、【粗糖】【オリゴ糖】など精製があまりされてないもの
調味料もちょっとだけこだわると味わいがとても良くなります◎
ぜひお試しください♪
